和牛のしゃぶしゃぶ

創業以来変わらぬ自家製3種類のタレと厳選された黒毛和牛の豊かな風味と豊かな味わいをご堪能ください。

当店の牛しゃぶ用特製3種のタレとは、オリジナルブレンドしたすだちの風味豊かな すだち酢(ポン酢)、石臼で丁寧に練り上げたペースト(ベースダレ)と数十種のこだわりの食材を煮込み抽出した濃厚エキススープで割った知慕里自慢の胡麻ダレと木の実ダレです。当店厳選の黒毛和牛との相性は抜群です。